目前分類:媽咪的廚藝筆記 (25)

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還記得上次的冬令進補,趙氏夫婦熱情款待我們到他家去進補一下,也體驗到趙太太的好手藝。藉著搬新家,老公也邀情了趙氏夫婦到我們家用餐,身為主婦身分的我,好像也該煮一桌菜來招待客人,這下對於我這個廚房新鮮人,可真是既興奮又害怕呢,上星期一樣在網路上尋找著適合的菜單,決定這次要走西式路線。

為了尋找食材,在JUSCO找了半天,仍然無法找齊所有的材料,趁著假日回台北,趕緊要老公陪我到101的JASON,果真是比較高檔的超市,一下就買齊了所有的材料了。

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這星期多虧了網路上許多網友分享詳細的食譜,我這個廚房新手才能做一些還算可以入口的食物。這陣子也不知道為什麼自從我買了香腸,阿姨也帶了火腿給我,婆婆上星期也留了一條大香腸給我,害我覺得不趕快解決掉香腸們看了好礙眼。

今晚老公一樣不在家吃晚餐,決定做個香腸飯,網友上的食譜其實應該要用臘腸,味道會比較香,不過,為了消耗食材,只好變通一下囉。

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前兩天婆婆帶著一堆菜來家裡煮飯,剩了一些菜,正苦於如何解決掉,今天突然靈機一動可以來做個蕃茄滑蛋牛肉燴飯,於是在網路上搜尋一些食譜,指點迷津。

由於沒有時間出去補貨,只好將就著寶寶的味覺,少一些調味料囉。

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有了方便的廚房,終於可以作適合孕婦的早餐,我的新小鍋處女代表作就是製作媽咪的早餐,煎了一顆蛋,為了煎這顆蛋,我可還在前一晚先把鍋子裡面附贈的說明書詳細看了一番,把程序記在腦海裡,幸好沒有第一餐就失敗,很成功的煎了一個漂亮的蛋,再加上火腿和起司片。飲料配上柳橙汁和鮮奶,就成了營養滿點的早餐囉~

雖然看似平凡的早餐,對我來說可是意義非凡,這不僅是小鍋的處女作,更是新廚房的開爐第一餐呢

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順利的搬入新家後,一個新的課題即將到來,就是本人的廚藝。

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