幸福麵包店

趕在Eddie出差前, 我們提前慶祝了結婚五週年
而避免晚上要搭飛機造成心理上的負擔, 今年捨棄台北, 就選在竹北新開幕的餐廳提前慶祝

在mobile01上得知這家餐廳才開幕一個多月, 且老闆是兩個年輕卻很有經驗的師父靠自己開了屬於他們兩人理想中的日式料理餐廳
雖然看了那篇文章, 十分懷疑是店家熟悉人員自post, 但對於文章內容的寫實性, 還是讓Eddie決定到這裡慶祝

話說我的嚴厲, 讓爸爸備感壓力
到當天我都不知道爸爸怎麼安排
到餐廳後, Eddie才說他還先探路呢



餐廳的位置不多, 每個位置都是採類包廂式
不論是兩人或是六人都可擁有自己的空間
點餐人員態度親切, 雖然不小心被我聽到他跟隔壁客人的建議和我們一樣
但聽她介紹起來其實就像朋友對談一般, 輕鬆且自然



有大餐吃, 我通常是不客氣
先來一盤綜合生魚片
生魚片是師父親自端上來, 並且為我們解釋每一種魚
今天比較特別的是吐魠魚
吐魠魚料理生魚片我還是第一次聽到
師父說因為在基隆看到這吐魠魚很新鮮就選來當生魚片的食材
另外值的一提的是今天的鮪魚也深得我心
其實我最愛的生魚片不是鮪魚而是鮭魚
我愛鮭魚自然散發的甜味, 可能是我不懂得欣賞, 我真得很難懂鮪魚是在貴什麼
今天的鮪魚吃起來超順口, 完全沒有筋, 而且入口即化
除了魚類, 還可選配珍珠蝦
鑒於上次在三井吃過一次生蝦, 連高級的生蝦都讓我有點害怕, 今天只有Eddie選配生蝦子



第二道是御沙拉, 第一次到訪的店習慣選取掛有店名的招牌菜單
詢問一下沙拉內容是熟食海鮮配上紫蘇梅醬和凱薩沙拉醬, 吃起來挺爽口

第三道是我最愛的牛小排
原本選炭烤牛小排, 點餐人員告知還有岩燒牛小排
不一樣的是炭烤是加烤肉醬, 而岩燒則是比較原味
不愛醬的我們馬上改變主意選了岩燒
雖然吃了幾塊後, 發現上面其實還是有胡椒醬阿
不過料理的熟度剛剛好, 片岩石可以保溫又不至於讓肉質過老



突然間, 師父送上招待的手捲
有點忘記內容物, 以蔬菜為主, 清爽有口感
 

串烤類我們選了雞腿肉
一樣肉質軟硬適中, 搭配旁邊的化應子, 解除了串烤會有的油膩感

 

接下來的蒸鮮魚就是點餐小姐推薦的
新鮮的魚不需要調味就很美味
本來我們兩個就愛吃魚, 有鮮魚吃當然不放過

 

泡菜雞翅也是小姐推薦
餐前店家有附贈泡菜
而這盤雞翅則是把雞翅去骨, 泡菜塞入雞翅, 吃來夠味又帶勁

 

最後上場的是湯
我很沒創意的選了海鮮味增湯, Eddie則接受點餐小姐的建議點了海帶芽湯
小姐說海帶芽是澎湖新鮮的海帶芽, 我吃起來覺得就是海帶芽薑湯, 裡面有蛤, Eddie吃到的第一顆有點臭腥味, 幸好其他都很新鮮
我還是比較喜歡我的海鮮味增湯, 這裡的味增吃起來不鹹膩, 裡面有小魚片, 是我愛的口味

點到這裡, 小姐阻止我們繼續點, 他說中午不用點太多, 以免太飽

 

餐後附上甜點水果, 水果是我不愛的哈密瓜, 而甜點本來聽到是豆漿奶酪, 本來整個冷掉, 試一下口感卻被吸引一口接一口
飲料有咖啡和紅茶可選, 由於吃到這裡我已經超飽了, 咖啡也就草草了事

花了這麼多時間寫這篇文章是因為很想跟大家分享這家餐廳, 很值得再去造訪的店喔
我們兩個看到牛小排不約而同想到陳綸綸, 要是他也來吃, 一定也會吃的很開心的吧

用完餐Eddie把車開到糖村拿他預定的蛋糕, 又是一個surprise, 回到家看到蛋糕上還有不一樣的文字, 真是用心的爸爸

轉眼間我們已經結婚五週年, 五年其實說長不長, 可是這五年還著時改變了我們兩個的一生
因為瞬間多了兩個小孩, 責任加重, 但這甜蜜的負荷唯有道行中人才能體會這其中的滋味
感謝Eddie精心準備了這個令人印象深刻的五週年紀念日

>>店家資訊<<
新竹縣竹北市文義街260號
03-5586909
11:00-14:00
17:00-21:30