幸福麵包店

生產後好一陣子了,陳綸綸望著麵包機常常問我要做點心嗎?老是被媽媽無情的回答對待
今天突然想吃巧克力麵包,上網搜尋一下配方,回家後便動手囉

有機高筋麵粉 200g
奶油適量(我後來發現奶油的量其實不用太刻意,差不多就好)
白砂糖       大2
鹽           小3/4
冷水         110g
奶粉         大1
速發酵母     小1 1/4

<巧克力餡>

75%黑巧克力塊適量

1.除巧克力豆外，通通放入麵包機，波蘿功能
2.55分鐘後嗶嗶聲響，取出麵糰

 

3.在桌上灑些麵粉，將麵糰用桿麵棍桿成長片狀
4.平均鋪上巧克力後，捲成長條狀


 

5.在麵糰上方用剪三刀

 

6.將機器中攪拌葉片取下
7.麵糰放入機器
8.按開始烘烤

 


 

p.s.這次我又錯了,其實我想做出像大理石麵包的樣子,我以為放入巧克力塊經過烘烤,巧克力就會融化.但我錯了,出爐時,巧克力塊還是巧克力塊.我要跟Eddie說,我應該聽你的話的.