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連續失敗兩次,信心都快被擊潰了
決定暫時不要參考網友的配方, 照著說明書好好做一次, 並做最簡單的葡萄乾吐司
乖乖照說明書果真是大成功
不僅賣像好,麵包還真的有牽絲的感覺呢~
山茶花高粉 280g
奶油 10g
白砂 大2
鹽 小1
鮮奶 70ml
冷水 180ml
酵母粉 小1 1/2
葡萄乾適量 (上次的全麥葡萄乾吐司被嫌葡萄乾不夠多,這次丟到放不下為止)
順便看看前兩次失敗的吐司
no2是全麥抹茶吐司, 剛做出來口感滿硬的, 不過其實放到隔天, 反而比較能接受, 至少陳綸綸吃了兩口
no3是香蕉吐司, 不知道是不是香蕉放太多, 麵包沒有發起來, 而且做出來的口味和口感, Eddie都不喜歡
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